
▎这只是在记账
最近生意比较一般,饭点了客流也不太多。
打开会员系统的后台,看着十几万的注册人数,你心想底子还可以,做个活动拉一拉吧。于是精心设计了优惠券,配了文案,点了发送。
然后,就没有然后了。
门店反馈没什么人来,优惠券核销率不到1%。你怀疑是券的力度不够,是文案不够吸引人,是活动时间没选好,于是再改一版,再发一次。
结果还是一样。
折腾两轮,最后归因于大环境不好,不了了之。后台的会员人数,仿佛只是一串漂亮的沉睡数据,啥用场也派不上。
有会员系统,不等于在做会员运营。
很多门店花大价钱买的会员系统,本质上只是个“积分计算器”。顾客吃完饭,积了分,然后消失在茫茫人还,下次来不来全凭缘分。
这不叫会员运营,这是在记账。
▎一个高端火锅品牌的十年账本
我们服务过一家客单价在600-2000元的港式火锅,是一个小而美的高端品牌,在当地有4家店。
这个品牌从2015年起,10年时间他们用传统会员系统攒了近2万名积分会员。但一年内仍正常到店消费的仅剩3000多人——超过8成的会员已经沉睡。
传统会员主要靠短信触达,随着移动互联网的兴起,短信逐渐成了收验证码的专属,很多顾客都没有看短信的习惯了,手机系统的拦截率越来越高,大量用户把营销短信设成了黑名单。你发了券,客户不看,甚至可能根本收不到。
不是顾客抛弃了你,而是你失去了主动联系他们的能力。
在获客成本高昂的今天,商家比以往任何时候都更需要主动找到顾客。
2021年,这家火锅品牌开始启用企业微信来搭建私域体系。一开始没有特别运营,没有送福利,也没有搞活动,只是跟顾客说,"加个好友,以后方便联系"。
到2025年,4年时间沉淀了近万名有效企微好友(已剔除拉黑删除的无效用户)。
今年3月,他们向8190名好友推送了一张满1000元可用的代金券。活动结束后复盘:领券率22%(1800人领取),核销率26%(即领券人中有26%实际到店核销)。仅其中一家单店,当月开台数同比增长100台,营收增长近9万元。
同样的品牌,同样的顾客,仅仅是换了触达方式,4年的积累就追平甚至秒杀了10年的苦干。对比开头那个核销不到1%的故事,同样是发券,1%到26%,差了26倍。
▎触达方式,决定了关系质量
我们在上期聊到的26家连锁门店如何从零搭建私域会员体系,企微对比传统通道的优势显而易见。

相较公众号5%的打开率,企微消息可以到80%以上。且企微是双向的社交,顾客可以直接回消息,你可以主动跟进,每一次互动都在加固关系。
提升触达质量不仅是激活老客,还会带来一个隐藏红利。
餐饮天然具有极强的社交属性,独自下馆子的还是少数,通常都会与家人、朋友或同事同行。
我们服务的多个品牌都观察到,当你通过有效的触达(比如一张专属的老客请客券、一份生日关怀)成功把一个老顾客唤醒到店时,他往往会带来2-3个新面孔。
这就像口碑传播中的裂变节点:与其只靠花钱去公域大海捞针,不如服务好呢、激活好池子里的老顾客,他们带来的同行亲友,就是你零成本获取的新顾客。复利效应一旦形成,门店的获客压力将大幅降低。
老客运营,是最低成本的拉新。
▎从"记账"到"建资产",不确定下的确定性
很多老板对会员运营的认知,还停留在"记录消费、累计积分"。但在今天的存量竞争时代,"记账思维"已经行不通了。
物价飞涨,不仅房租人员等成本水涨船高,流量也越来越贵。数据显示,不少品牌的营销成本已经高达20%,而10年前这个数据才5%。
花钱买来的顾客吃完就走,下次还从平台搜。他不记得你,你也不记得他。而私域顾客会反复到店,且不需要每次都为流量买单。
如果不能把到店客流沉淀为品牌可触达、可分层、可追踪的顾客资产管理体系,所谓的花钱获客,本质上是品牌持续在给平台交流量税。
建立起自主可控的用户触达通道,不再受制于平台的流量分配,才是餐饮品牌在不确定环境里最大的确定性。
▎三步诊断:你的会员体系是真资产,还是沉睡数字?
如果你也在思考如何破局会员运营,不妨用我们微生活运营团队常用的三步诊断法,问自己三个问题:

这三个数字,可能比你预期的要低。但好消息是,看见是改变的开始。看清真相,就是建立用户资产的第一步。
▎工具是起点,打法和执行才是决定成败的变量
把会员运营拆开看,其实是三件事的乘积:工具、打法、执行。买了系统只是解决了第一件,打法和执行才是大部分品牌真正卡住的地方。
这也是奥琦玮一直在做的事——除了把微生活这套工具做扎实,我们还组建了专业的会员运营团队。从会员分层、活动设计、企微SOP到数据复盘,都可以按品牌的实际需要介入。
前面提到的那家港式火锅,正是在我们运营团队服务下,从"短信群发"切换到"企微私域"的完整路径。你可以只用软件,也可以叠加运营服务,按自己的节奏补齐打法和执行的短板。
如果你也在思考怎么把沉睡的会员数据变成可增长的顾客资产,欢迎持续关注我们后续的内容。
有具体的业务想聊,扫码添加下方企微,备注公众号,微生活运营团队可为你提供一次免费的会员体系诊断。
